派送公司起名字怎么起还有公司起名字寓意好的字

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本篇文章给大家谈谈派送公司起名字怎么起,以及公司起名字寓意好的字的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

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百世快递被收购了吗?怎么改名J&T极兔速递了呀?

百世快递

根据资料百世快递始于2007年,作为早期国内最知名公司之一,现已经遭美国纽约证券交易所退市警告,纽交所声称百世快递已经不符合现市场价格的一个标准,所以纽交所通知退市警告。百世收到通知后,他是有六个月时间去重新去追回到现股价最低的一个标准。这六个月时间他是不会受到任何影响,都是可以正常运营的状态。

百世快递

极兔速递

就在12月17日起百世快递公司公示宣布,完成国内的业务就正式转让极兔速递门下(极兔速递以68亿收购了百世快递),从此不再有百世快递。前不久,蓝鲸财经记者报道,百世快递将在1月6日起在菜鸟平台改名极兔速递(还有百世快递的朋友注意了)。

百世快递

百世快递这么多年的物流行业经验和口碑市场,再合并极兔速递的运营,他们合并就等于两者市场合并,就等同于他们的市场天网扩大了,将在今后在市场上“健康良性发展”。

财务公司该怎么起名字丨达恩小二丨起名推荐

财务公司又称金融公司,顾名思义,是与财务、钱财、存取款、资金融合等相关联的。开公司首先得起个好名字,财务公司也不例外。

财务公司看起来很与众不同,但对它的名称来说,与其它任何类型的公司都是一样的,需要朗朗上口的好名称以吸引人。下面和小二一起来看看,财务公司到底该怎么起名字。

一、朗朗上口的财务公司名字带“鑫”字

1、鑫义达

“鑫义达”一名是比较好听悦耳的,三个字声调高低错落,响亮又有美感,且与“心意达”是谐音,寓意公司会让顾客的心意愿望最终达成,给人的感觉非常可靠。

2、鑫恒

“恒”出自成语“持之以恒”,有坚持不懈的意思,用来给公司起名很有气势。搭配“鑫”字,起名“鑫恒”,简单上口,方便记忆,也可指公司有恒心和毅力,能带来源源不断的财运。

3、汇鑫阁

汇、鑫、阁三个字声调搭配上参差起伏,平仄相间,读起来响亮好听,朗朗上口。该名字比较有个性,符合行业特性,寓意公司是聚集钱财的地方,也寓意着公司可以赚很多钱。

二、朗朗上口的财务公司名称寓意好的

1、诚助

“诚”指真诚、守信用,“助”的意思是帮助、援助,两个字都适合用在公司起名中。“诚助”作为财务公司名称,简单上口,且寓意公司诚实守信,会尽最大的能力帮助顾客。

2、舜德融

三个字都比较大气有内涵。“舜”是有名的君王,“德”有道德的意思,“融”指融合、通融。“舜德融”寓意财务公司有商业道德,能像有德行的君王一样为人民服务,造福顾客。

3、卓翔

“卓”字有才华出众之义,寓意公司实力卓越,很有远见;“翔”指飞翔,可寓意公司能够大展宏图。“卓翔”一名发音好听,朗朗上口且有气势,给客户的印象会非常好。

三、给财务公司起名有哪些技巧

技巧一:注意字与字之间的声调搭配

财务公司的名字要想比较朗朗上口,关键就在于字与字之间的声调搭配。一般声调错落有致,平仄搭配较好的名称给人的感觉是更好听上口的。如“平惠金”一名中三个字声调搭配的就很顺口好听。

技巧二:名称不能字数太多或生僻难认

财务公司的名称当然不能有太多的字,否则读起来会非常不上口,也不容易人们记忆,一般不能超过四个字。而且,名称不能有太生僻难认的字,否则会给顾客的阅读辨认带来极大的困难,这样的名字自然不会是朗朗上口的。

四、给财务公司起名时怎么选字

1、使用与钱财相关的字

财务公司就是与钱打交道的,钱财就是它们主要的业务对象,因此直接用于钱财相关的字起名,能彰显行业特征。而且,公司也都是希望能财源广进的,因此用与钱财相关的字起名,也被认为非常吉利,会有很好的财路。如鑫、财、币、钱等字都可以使用。

2、使用吉利吉祥的字

生意兴隆、财源滚滚,相信没有公司不喜欢这样吉利的词汇,也没有人不想公司能达到这样的经营状态。所以,使用吉利吉祥的字给财务公司起名很好,可寓意公司能一帆风顺、财源广进。如旺、福、富、荣、祥等,不仅读起来朗朗上口,而且能给人留下好印象。

以下还是一些朗朗上口的财务公司名称推荐,如果大家实在没想到什么好名字,可以直接借鉴以下小二推荐的名称来起名。

理鑫 元通 金源 旺之韵 利华源

瑞祥 务鑫 融云 智多金 天益诚

朗信 源达 益行 天信达 竹媛鑫

佳鑫 至诚 泽盼 鑫航线 卓立然

顺鑫 专威 博通 合利信 勃鑫春

嘉诺 诚源 鑫耀 鼎信诚 天思锘

恒源 精鑫 金满 瑞鑫隆 保聚丰

弘鑫 金诺 鼎耀 盛华鑫 信帝诚

恒顺 融源 锦栎 鑫利隆 昊天翔

爱邦 卓尔 智博 中融鑫 昌威盛

博凯 鑫晨 华赛 正鑫达 丰泽永

承信 隆鑫 维思 鑫世纪 云保成

睿智 毅盛 淳常 润拓远 信乐友

麻乡约——你可能不知道的最早的民间快递之一

打开手机,铺天盖地的都是各大电商平台的促销广告。虽然说这个时段的促销没有每年的“四根棍子”促销那么火爆,但“宰手党”们包包头的“子弹”肯定都在跳。

天天收包裹,天天发快递,随便问一句“你娃晓不晓得我们国家最早的现代快递雏形是哪个哦?”要么你直接瓜起,要么就说“我晓得个铲铲,未必取个快递还要做这个作业嗦?”

到处都是促销广告

来嘛,龙门阵摆起!

清咸丰二年 (1852年),四川綦江县人(今重庆綦江区)有个叫陈洪义的轿夫,他在云南矿务大臣唐鄂生的扶持下在昆明成立“麻乡约大帮信轿行”,就是民办的递信和运输组织。主要经营长途客货运输、递送信件、运送汇兑银两等业务。到了同治五年 (1866年),这个麻乡约大帮信轿行就以“麻乡约民信局”的牌子在重庆成立总局,并在成都、乐山、泸州、广元、宜宾、康定、打箭炉(今雅安)和贵阳、昆明等地设分局和分铺,承运川、滇、黔等诸省境内的客货运输。以后又沿长江将业务发展到两湖以远,并发展至京、津、汉、沪等地以及滇越、滇缅的国际通道。

麻乡约大帮信轿行业务和镖局有很多相似的地方

从时间上看,这个“麻乡约民信局”肯定算得上是我国最早的快递公司之一了。但为啥子要取个“麻乡约”这个怪眉怪眼的名字喃?

来,掺茶,我们接到摆!

“狼狼饿狗……”,有一群“湖广人”背包打伞,拖儿带女地来到四川,就是“湖广填四川”。其中,有一泼湖北麻城县的移民每年都要从四川回到麻城老家去探亲,给老家的人扚点礼信,送点钱,到先人板板的坟头上烧点纸磕个头。现在往返四川和湖北可以说是轻松加愉快,飞机高铁自驾,抓个瞌睡就拢了。那二年生都是“拌脚板皮”,就算是有钱人也只敢打一截“牛的”“马的”再坐一截“11路公交车”,总之慢得很。路上说不定还会遇到“棒老二”或者老虎豹子啥子的,总之,非常辛苦。

中国人讲究百善孝为先

后来,这泼麻城老乡心头想,每年都这样整,要球不得,“萝卜都盘成肉价钱”了。于是就有“烂脑壳”出主意说,干脆每年派几个代表回去就是了,这样不仅节约时间,还节约成本。众人一听,纷纷竖起大拇指对那个烂脑壳说:“还是你娃脑壳打得滑”。

于是麻城老乡每年都会推选出几个办事公正,讲守信义,年轻力壮的人作代表回老家探亲、送信,这种人被称为“麻城乡约”,简称“麻乡约”。代表们每年带着乡亲们的嘱托,带着回家探亲的钱粮和书信不辞辛劳,翻山越岭地回到麻城,年复一年,从来不出差错,更不会出现贪污钱粮的事件。“麻城乡约”成了一块金字招牌,成了诚实守信的代名词。陈洪义这个人喃,热心公益事业,办事公正无私,加上脸上还有些麻子点点,有人就说干脆就用“麻乡约”作为快递公司名称。陈洪义一听:“耶,阔以噻,逗愣过”。

今麻城风光

递信是“麻乡约”最早开展的业务,可以说是开了民间邮政局之先河。其业务有信件、包裹和钱钞三种。递信以重庆为起点,可寄往成都、嘉州、贵阳、昆明、上海、汉口等地,每逢三、六、九走信,按规定时间送达。包裹喃,就按物品重量和贵重程度计价,快班专人走运,相当于走航空件,慢班随货物附运,相当于走绿皮火车。这个和现在的快递差不多,只不过现在的人三天收不到包裹就“白鹤伸颈,望穿秋水,开始骂娘”,而那阵的人只会喝茶看戏,慢慢等。要是娃儿些问“我买的巴郎鼓儿咋个还没拢”,大人们直接怼“你慌个铲铲”。

“麻乡约”钱钞寄送实为汇兑雏形,信用度很高。由民信局在两地分别同客户办理收交手续,不必直接运送现银,当时的盐号、票号、商号所汇款项多采用此方式,这个有点“邮政储蓄银行”的意思了。

“麻乡约民信局”还开展为顾客代招轿夫、运夫或运送行李等业务。还在沿途重要地点设有货栈、客栈并附设茶楼、酒楼。麻乡约信誉卓著,服务良好,业务繁忙,因此生意经久不衰。

麻乡约民信局

1896年,大清邮政局在四川各地逐步建立。政府即对民信局采取限制和取缔政策,“麻乡约”的业务就日渐萎缩。民国初年,由于川、滇、黔等地军阀混战,“麻乡约”运送汇兑银两业务完全停顿。民国十四年(1925),“麻乡约”被拆分为“福记”和“兴记”两块牌子经营。1928年麻乡约的客运业务逐渐开始走下坡路,货运业务业在1949年结束。

“麻乡约”这个金字招牌也逐渐湮灭在历史的长河中,今天“麻乡约”三个字是啥子意思好多人都不晓得了,不得不令人唏嘘。

开店第一步!如何为餐厅取个好名字?高手教你几招

第1章 如何创建品牌

第1讲 如何为餐厅取个好名字

对于一家餐厅来说,有个好名字至关重要。一个好名字,不仅可以加深餐厅在顾客心中的印象,而且可以拉近与顾客的距离。

一、为餐厅取名的三个注意事项

餐饮创业者在为餐厅取名时,有三个注意事项。

第一个注意事项是名字宜短不宜长,两到三个字最好,最多别超过四个字。餐饮创业者也许会发现,如今两到三个字的餐厅名字越来越不好注册了,原因是很多餐饮创业者都非常注意对品牌和商标的保护,所以只要想到一个好名字,就赶紧将其注册下来,导致留给后来者的选择并不多。

但尽管如此,餐饮创业者在为餐厅取名字时也要注意不要太长,控制在三到四个字比较好。很多大餐饮品牌的名字都没有超过四个字,如“海底捞”“西贝”“呷哺呷哺”。

第二个注意事项是名字一定要朗朗上口,易读易识别。易读就是要像“很高兴遇见你”一样好读,易识别就是名字里最好不要有太多生僻字,因为生僻字不太容易记。很多餐饮创业者在品牌中加入了生僻字的拼音,认为可以引起消费者的特别关注,加强记忆,这也许有一定的道理,但是从传播角度来说,它并不是一个最佳的取名方法。

第三个注意事项是要将品牌名和品类名结合起来。例如,西贝莜面村就将“西贝”和“莜面”结合在一起。如果消费者只看到“西贝”两个大字,可能心中会有一点糊涂,因为如果他们不知道“西贝”这个品牌,就不能第一时间知道“西贝”到底是做什么的。

所以在为餐厅取名时,将品牌名和品类名结合起来,既可以让顾客记住品牌,又可以让顾客了解其经营的品类,同时也加强了顾客在品牌和品类之间的联想。全聚德烤鸭店、便宜坊烤鸭店、大龙凤鸡煲、遇见小面等,都是将品牌名和品类名结合在一起的成功案例。

明确以上三个注意事项后,我们才能真正进入取名字的环节。

二、为餐厅取名的四种方法

为餐厅取名有四种方法。

第一种方法是直接用创始人的姓名取名。

用创始人的姓名取名自古就比较流行,如胡大饭店、大董烤鸭店、杨记兴臭鳜鱼、王守义十三香,而西贝莜面村的“西贝”这两个字,也是从创始人贾国龙的“贾”字拆分出来的。以上这些都是用创始人的姓名来取名的例子。从某种角度来说,用创始人的姓名取名,会让顾客产生一种传承感和信任感,从而加深对品牌的印象。

第二种方法是以“品类”+“品类的解读”来取名。

用餐厅经营的品类以及对品类的解读来取名,可以增强顾客对品牌和品类的直观感受,增加顾客的消费欲望。例如,辣庄火锅的“辣”字是对产品品类火锅的解读,绝味鸭脖中的“绝味”表明鸭脖的味道很棒、很出色,海底捞火锅的“海底捞”表明我们吃火锅其实就像从海里面捞东西。

第三种方法是用谐音字来取名。

例如,北京有一家酸菜鱼馆叫“渝是乎酸菜鱼”,“于是乎”是文言文中的一个常用词,但是在这个品牌里,创始人将“于”替换为“渝”(重庆的简称),赋予了品牌地域上的含义,增加了顾客对品牌的认识。再如虾吃虾涮火锅,“虾吃虾涮”谐音“瞎吃瞎涮”,给人一种轻松、幽默的感觉,也让顾客容易形成记忆。

第四种方法是用某种理念来取名。

用某种理念来取名也是很多品牌使用的方法,主要是为了提升品牌的文化内涵。例如,新辣道鱼火锅是一个拥有几百家门店的鱼火锅品牌。“新辣道”的“新”代表的是新潮,“辣”表明了它的味道,“道”代表品牌将走一条不一样的发展道路,新辣道三个字给人传递了一种极具文化内涵的品牌印象。

再举个例子,有家素食餐厅名叫静心莲,看到这个名字我们就能了解创始人想传递让大家静下心来用餐的理念。旺顺阁鱼头泡饼传递的理念是希望顾客又旺又顺。这些品牌的创始人希望用品牌承载和传递自己的一些理念,引起顾客的共鸣,促进品牌的传播。

以上是为餐厅取名的四种方法,用好这些方法,餐饮创业者也可以给自己的品牌取一个容易传播、极易识别的好名字。

当然,如果餐饮创业者想来想去都想不到好名字,那还有一个办法,就是买一个“现成”的!现在很多做餐饮的人注册了很多好名字,餐饮创业者也可以从他们手里购买自己想要的名字。例如,喜茶就是创始团队购买来的品牌名。

总之,不管使用什么方法,为餐厅取名是餐饮创业者进入餐饮行业的第一步,也是较为重要的一步。餐饮创业者要重视取名这项工作,这是后续开展一切工作的基础。

第2讲 如何为品牌设计一个好的标识

在有了品牌名后,餐饮创业者下一步要做的就是设计一个好的标识。一个能称得上“好”的品牌标识,必须承担起品牌推广发展的责任。餐饮创业者设计一个与品牌定位相符的优质标识,就像是为自己的品牌设计一张光鲜亮丽的“身份证”。

设计品牌标识不仅是为了好看,更重要的是帮助顾客降低认知成本,同时降低品牌的营销成本。品牌标识一定要让大家一看就懂,不要太复杂,同时文字或者图案之间要有一定的关联性。就像麦当劳的“M”,你可以把它当作图案,也可以当作字母,其在文字和图案之间形成了一定的关联性,这样既好记,又易于传播。下面为大家介绍三种简单又实用的品牌标识设计方法。

第一种方法是通过品牌名称进行联想。

根据品牌名称设计品牌标识是很多餐饮人选择的方法。我们举例进行说明。大众点评是很多顾客都会使用的点评类网站,它的品牌标识看起来像一个人,实际上是“大”字演变过来的,这就跟大众点评的“大众”形成了关联性。辣尚瘾以烤鱼和毛血旺闻名,它的品牌标识由“尚”字演变而来,品牌标识与品牌名称也具有很大的关联性。杨国福麻辣烫的品牌标识也是由“杨”字联想而来的。根据品牌名称进行联想设计品牌标识可以将品牌名称和品牌标识关联在一起,更具设计感的同时也更容易让顾客记住。

第二种方法是巧用品牌名称的缩写。

麦当劳品牌标识中的M是Mcdonald's的第一个字母,肯德基品牌标识中的KFC是其全名Kentucky Fried Chicken的首字母缩写。呷哺呷哺旗下高端火锅品牌湊湊火锅的标识形似一个铜钱,由拼音“coucou”简写组成。巧用品牌名称的缩写设计品牌标识简单易行,而且能让顾客不自觉地进行分析和联想,无形中进行了一次有效的曝光和推广。

第三种方法是根据品牌理念设计品牌标识。

例如,真功夫是做原盅蒸饭的,其品牌标识里有一个神似李小龙的功夫形象。该品牌借用功夫形象来渲染品牌的理念,即做的饭、蒸的菜都是用的真功夫,达到了异曲同工的效果。

当然,这样的例子有很多,如有一个烤鱼品牌叫鱼酷,其品牌标识是一条鱼骑着自行车,很“酷”、很有运动感,让大家觉得非常有意思。杨记兴臭鳜鱼的品牌标识则是一个百年老掌柜的形象,这些都是根据品牌理念来设计品牌标识的案例。根据品牌理念设计品牌标识从一定程度上提升了品牌的内涵,彰显了品牌的格调,是一种需要发挥创意的方法。

第3讲 如何讲好品牌故事

通常,一个品牌背后都会有一个品牌故事。在取了名字,设计了品牌标识后,餐饮创业者需要有一个品牌故事保障品牌的传播。品牌故事是品牌文化的一个重要组成方面,一个好的品牌故事可以强有力地与顾客产生共鸣,从而达到让顾客帮忙传播的效果。此外,品牌故事还起到为品牌背书的作用。

那么,餐饮创业者该如何设计品牌故事呢?

第一种方法是根据品牌名称设计品牌故事。

每家餐厅都要有名称,通常来说餐厅名称就是品牌,而餐饮创业者在为品牌取名的时候,通常都会设计一个品牌故事。举个例子,北京有一个粥类品牌叫作火齐潮汕砂锅粥,开了很多分店,非常受欢迎。火齐这个名称颇有渊源:古代有一位皇帝,他总感觉身体不舒服,但吃什么药都不管用,后来他的老臣给他做了一锅粥,名为火齐,皇帝吃完一次后身体便舒服多了,又吃了三次身体便彻底好了。火齐潮汕砂锅粥在自己的店里通过文字和漫画呈现这个故事,极大地增强了顾客对品牌的认知。这就是根据品牌名称设计品牌故事的案例。餐饮创业者在为品牌取名时就应该有意识地设计品牌故事,为后续传播奠定基础。

第二种方法是根据爆款菜品设计品牌故事。

举个例子,杨记兴臭鳜鱼就为其爆款菜品臭鳜鱼设计了一个特别好的故事。道光年间,有个大官家每天都收鱼,几个渔夫负责挑担把鱼送到大官家。渔夫怕半路上鱼变味,于是就用盐将鱼腌上。结果发现腌出来的鱼虽然散发一股臭味,但却特别好吃,便演变成了现在的臭鳜鱼。这是根据爆款菜品设计品牌故事的案例。这种方法需要品牌具有可以演化的爆款菜品,只适用于特定品牌。

第三种方法是根据品牌理念设计品牌故事。

西贝莜面村这一品牌来自大西北,强调健康、原汁原味的理念。西贝莜面村的创始人贾国龙为践行这个理念做了很多努力,也取得了很多成绩,与这些努力和成绩有关的标志性事件形成了西贝的品牌故事。例如,黄老汉馍馍、张爷爷空心挂面等这些产品的制作采用的都是西北地区的传统手艺,被贾总购买过来,成为西贝的核心产品和招牌。这些核心产品甚至走进了联合国,成了该品牌的代表产品。于是推出更健康、更原汁原味、更有传承性的产品成了西贝的品牌文化。这便是根据品牌理念设计品牌故事的案例。根据品牌理念设计品牌故事是一项需要功力的工作,需要品牌创始人具有一定的文化素养,或者向专业的咨询机构寻求帮助。

第四种方法是根据创始人的经历设计品牌故事。

如果创始人的经历颇为波折或者传奇,也可以将其设计为品牌故事。北京有一个品牌叫作李连贵熏肉大饼,这个名字从何而来?李连贵是谁?该品牌的品牌故事是不是跟李连贵有关?原来,李连贵很多年前在东北给张大帅做过熏肉大饼,李连贵熏肉大饼的名称和品牌故事也由此而来。

本讲我们介绍了设计品牌故事的四种方法,餐饮创业者可以参考。品牌故事是除了品牌名称和品牌标识外,另一个帮助品牌实现可持续发展的重要因素。为品牌设计一个好的品牌故事是餐饮创业者不可忽视的一项基础工作。

第4讲 如何确定平面设计方案

一般来说,一家餐厅通过两个方面彰显品牌形象,一是平面设计,二是空间设计。餐厅平面设计和空间设计是餐厅设计中的重要组成部分。平面设计跟餐厅内各个功能空间的面积、能接待顾客的人数和餐厅的等级息息相关。餐厅的平面设计做得好不好决定着整个餐厅的美观和实用性,因此怎样才能做好平面设计就成了餐饮创业者应该思考的问题。

关于餐厅平面设计,餐饮创业者需要特别注意以下几个方面。

第一,品牌标识的设计一定要简洁、易懂,易传播、易复制。

第二,要同时完成平面设计方案的所有组成部分包括工服、招牌、菜单、打包盒等,保证设计方案的统一性和各组成部分风格的一致性。

工服的设计包括帽子、衣服、围裙、裤子等,其直接反映品牌形象,应具有一致性。餐饮创业者在设计工服时要考虑品牌定位,确定适合品牌定位的款式和材质,例如,素食餐厅可以使用粗麻布,高端会所可以使用绸缎,普通餐厅可以使用棉质或者纤维制品。

在设计工服时,餐饮创业者要将品牌标识和商标加在合适的位置上,比如西贝莜面村员工的帽子上就有品牌标识(如图1-1所示),星巴克深绿色的围裙中间也有品牌标识。这样做可以打造品牌的连续性,也让顾客对品牌形成更统一的认知。

图1-1 西贝莜面村的工服设计

除了工服设计,平面设计方案还包括招牌设计,招牌设计也非常重要。除了门头上的招牌,店内招牌的呈现也十分考验功力。店内招牌是用灯箱还是用背光灯呈现,是用灯直接将招牌“打”在地上,还是在品牌标识后面装上一组灯泡,用背发光的形式凸显,这些都是在做平面设计方案时餐饮创业者需要考虑的内容。

菜单设计也是平面设计方案的组成部分。菜单是体现品牌调性的重要载体,顾客对品牌的第一感知来自招牌,第二感知来自空间,第三感知来自菜单。菜单一定要能吸引顾客,增加顾客的食欲,如果设计不好,会引起顾客的反感,降低顾客的消费,甚至会导致顾客起身离开。在设计菜单时,餐饮创业者要同设计者一同考虑菜品文字的位置安排、菜品照片的拍摄和排版、文字和图片的排列组合等。这些都考验餐饮创业者和平面设计人员的功力。

随着外卖业务的发展,打包袋、打包盒也逐渐成为彰显餐厅品牌形象的组成部分。餐饮创业者千万不能忽视打包袋和打包盒的作用。好的打包袋、打包盒一方面可以提升顾客的购买体验,另一方面也可以促进传播。对于一些适合定制打包袋、打包盒的产品来说,餐饮创业者要进行定制。例如,小恒水饺的打包盒,就是一个饺子一个小格,20个饺子就是20个小格,满满当当,还不会使饺子黏在一起,这无疑会提升顾客的购买体验。一般来说,派送人员和顾客将打包袋、打包盒带出餐厅,要经过几条街道才能进到室内,此时的穿街过巷对餐厅来说不失为一个传播的好渠道。有调性的、品牌标识明显的打包袋、打包盒会更容易吸引路人的关注,无形中对品牌进行了传播。

除此之外,要不要做一些特殊设计,是餐饮创业者在设计餐具时要考虑的。当然,墙上的宣传画、宣传文字等都是平面设计方案的组成部分。餐饮创业者在聘用平面设计师时,一定要考察其是不是可以胜任这项工作,做出全套的、精彩的平面设计方案,并且可以很好地彰显品牌定位。表1-1是我们整理的平面设计方案的基本组成部分,餐饮创业者在聘用平面设计师时可以参考。

表1-1 平面设计方案的组成部分

第5讲 如何利用好环境、好空间吸引眼球

在为品牌定好了名称,确定了品牌标识、品牌故事和平面设计方案后,餐饮创业者还应考虑如何利用好环境、好空间吸引顾客的眼球。很多餐饮创业者不重视环境和空间设计,随便委托一家广告公司做空间设计,结果并不能最大限度地凸显品牌理念和品牌价值。

餐厅空间设计主要是指内部空间设计。餐厅的空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或者休息前厅构成,这些功能区和设施构成了完整的餐饮功能空间。餐厅空间的各个部分之间按照某种特定的关系有机地组合在一起。

术业有专攻,如果餐饮创业者想打造一个成功的品牌,就需要将环境和空间的设计委托给专业的设计公司来做,同时餐饮创业者也要亲自参与设计,毕竟只有餐饮创业者自己完全了解品牌的内涵和要传递的理念。现在的顾客跟以前不一样了,以前的顾客只讲究吃得好,而现在的顾客更需要的是一个能让人感到舒适和放松的环境和空间,希望在享受美食的同时获得精神的愉悦。所以好的环境和空间可以为品牌加分,能更好地促进品牌的传播。

那么,好的环境和空间具体有哪些作用呢?

第一,好的空间设计可以提升门店的使用效率。

一般来说,最大化地利用门店面积是空间设计师的一项基本技能。专业的空间设计师会告诉餐饮创业者厨房和前厅的最佳面积比,备餐柜放在什么地方最节省空间,餐厅适合摆二人桌、四人桌还是六人桌,装饰景观放在什么位置能在兼顾美观的同时最大化地利用餐厅面积,以及推餐车的动线是什么样的,等等。餐饮创业者也要了解一些空间设计常识,聘用最适合自己的空间设计师。

呷哺呷哺是一个快餐式的小火锅品牌,其升级之后的空间氛围比以前好了很多,它的布局设计值得同类品牌学习和借鉴。

第二,好的空间设计可以美化视觉。

很多餐饮创业者在创业之初都信心满满,恨不得自己来做空间设计,结果当然不甚理想。好的空间设计可以美化视觉,起到意想不到的作用。灯光的运用、亮度的调节、材质的选择都会影响视觉效果,进而影响餐厅的用餐氛围。对于休闲餐厅,空间设计贵在拥有舒适感,座椅要舒服一些、灯光要柔和一些;而对于快餐厅,则更注重简洁和高效,所以其设计要简洁、明快,根据餐厅供应的产品品类设计空间概念。

总之,餐厅空间设计要考虑规律性、可识别性与舒适性,还要留出必要的、特色的交流空间。餐厅是最能体现空间个性的场所之一。每家餐厅都有其特色与主题,而这个主题又与其经营的菜系息息相关。格调较高的餐厅还会将丰富的哲理与生活态度蕴含在室内设计当中。植物的颜色、花型、种类等的选择与整个空间氛围要协调一致,以创造出高雅宁静的用餐环境。

餐饮创业者在进行空间设计前要与空间设计师沟通自己想要的设计风格,制定一个合理的预算。这样空间设计师才能根据预算做出餐饮创业者想要的空间设计,节省成本的同时提高效率。除此之外,餐饮创业者要做到提前沟通、心中有数,切不可随时改变想法,打乱空间设计师的设计节奏和设计理念,否则会事倍功半,影响设计进度和效果。